赵飞宇来到山雀家里, 拿起打开的果汁罐子一闻，发现这不是果汁，准确的说是果酒才对。按理说度数很低不会有什么影响，但这具身体可能完全没有接触过酒精，他还没有喝，就是多闻了一会都有点晕晕的。
赵飞宇忽然理解了它的味道为什么是晕。
用筷子轻轻蘸了一点果酒，放在舌尖品味，赵飞宇尝到略带酸涩的清淡葡萄味，里面或许还加了一些香草、薄荷类调味的东西。说是酒有些高抬它了，这罐更接近于含酒精的果汁。
装葡萄酒的罐子，是一个用树脂密封好的陶罐。因为打开以后，恐怕要不了多久就会变质，赵飞宇便交代山雀们尽快喝完。
至于他家那一罐，以后找个好时机再开吧。
……
受到了葡萄酒的诱惑，赵飞宇也想做点酒了，喝烈酒他不太行，但啤酒果酒什么的，他的酒量应该还算不错，可以喝上一瓶半瓶。
于是回家的路上，赵飞宇和楚鹰提议：“我们也酿一些酒，怎么样？”
楚鹰：“酒？”
赵飞宇：“就是红尾鸫送的那种果汁。”
楚鹰觉得自己整只鸟都不好了，那个果汁他喝一点就变得不像自己，赵飞宇竟然还想做出来一直喝！
他昧着良心，闪烁其词地说：“算了，不好喝。”
酒也可以做别的嘛，赵飞宇解释说：“也不光是用来喝。酒和其他香料熬煮可以制成提味、去腥的料酒，米酒放陈之后还能变成米醋，甚至最原始的酱油也是用制酒的麦曲和肉酱酿造出来的。”
并不懂什么是料酒、米醋、酱油的楚鹰，看着赵飞宇，眼神透露出一股茫然。
赵飞宇激动的握住楚鹰的手：“你知道我说的那些东西都能让肉变好吃就行。”
他已经不是当初那个在寒冷中苦苦求生的赵飞宇了，他是追求高质量生活的钮祜禄氏飞宇，没有谁能阻挡他吃好、穿好、住好，以及找个男朋友过高质量x生活的决心！
说干就干！行动力很强的赵飞宇拉着楚鹰就准备回家开始制作酒曲。
被拉着跑的楚鹰有些困惑：我们为什么不飞呢？不过牵着手跑……他们还是牵着手跑吧。
酒曲有大曲、小曲和麸曲等不同类型，赵飞宇幼年和奶奶住的时候，见过村里人制作小曲，各家的配方都略有不同，但必有一样东西——辣蓼草。
辣蓼草的分布比较广泛，他们这附近有还是没有呢？赵飞宇也不太清楚。
辣蓼草，很容易和酸模叶廖、柳叶蓼、红蓼混淆，它们不仅长相相似，而且都喜欢长在水边。
事实上，他们家屋子外面靠小河的草坪上就有不少可能是辣蓼草也可能不是的植株幼苗，要等再长大一些才能区分出来。