第707章

&esp;&esp;一斤粉条能做好几碗酸辣粉，他想了想，觉得还是用骨汤熬制出来做汤底比较香，打算明天用骨汤做酸辣粉。

&esp;&esp;回去之后一进门陆清就看到他手里提着一捆东西，远远看上去灰灰的，他原本以为是柴火呢。

&esp;&esp;走进了看之后才发现不是，习惯性的顺手把东西接过来，问道：“相公，这是什么？”

&esp;&esp;宋声道：“这就是我上次跟你提的粉条。”

&esp;&esp;“你们做成功了？”陆清惊喜的问道，他可还记得相公说过要教他做酸辣粉呢。

&esp;&esp;“对，试验了好几次才成功，三百斤的番薯，现在只做出来了二十斤粉条，先前有很多都浪费了。”

&esp;&esp;进了屋，陆清把粉条放到桌子上，帮宋声换了件衣服，“那明天开始做酸辣粉吗？粉条够用吗？都需要什么调料，今天晚上你跟我说一下，明早我亲自出去采买。”

&esp;&esp;宋声笑了笑，把人按到椅子上说道：“不着急，够用的，明天再说，先吃饭。”

&esp;&esp;陆清喜欢开铺子做事业，尤其喜欢未知的食物，从一开始的火锅到后来的麻辣烫，再到京城的奶茶铺子，他经营的都很好，现在自己已经摸索出来了一套经营心得了。

&esp;&esp;现在又听到酸辣粉，他的心蠢蠢欲动。

&esp;&esp;刚吃过晚饭，他就按捺不住问宋声酸辣粉的制作方法，甚至还拿了纸笔想着把关键的地方记下来。

&esp;&esp;“其实酸辣粉很好做，我带回来的粉条看着它很硬，其实在水里多泡一泡就软了。酸辣粉，顾名思义，就是吃起来又酸又辣。这种适合重口味的人吃，不爱吃酸不爱吃辣的人可能就吃不了了。”

&esp;&esp;“明天多买些骨头回来，大火熬制一些浓香的骨头汤，再把那些晒干的辣椒磨成粉，在油锅里炸一下，炸出辣椒油，其次就是放一些其他的佐料。”

&esp;&esp;酸辣粉想要做的好吃，第一是粉的口感，第二就是汤汁。

&esp;&esp;宋声交代完了之后，陆清眉眼弯弯的点点头，说明天一早就去多买一些大骨头回来煮。

&esp;&esp;每天待在家里也没什么事干，两个孩子有阿爹和宋晓帮忙带着，他也挺清闲的。

&esp;&esp;人一闲下来就总想找点事干，但他又不爱跟府城里的那些夫人们出去逛街买首饰，听听小曲儿吃吃饭。

&esp;&esp;原来在京城里开的奶茶铺子因为原料有限制，没法挪到肃昌府来，他便一直在家里闲着。

&esp;&esp;现在好了，相公又弄了个酸辣粉出来，这让他又起了兴致，想要再开个酸辣粉的铺子。

&esp;&esp;第二天一早，陆清就带着刘姑姑和宋乔一块出去采买了。宋乔力气大，能帮他们拎东西。